¿La cafeína mejora el rendimiento de un deportista? Según este estudio, depende de un gen
El CYP1A2 es el gen involucrado en el metabolismo de la cafeína ya que codifica la enzima CYP1A2 que metaboliza más del 95% de la cafeína consumida; un grupo de investigadores de la Universidad de Toronto relizó en estudio para determinar las variaciones en este gen (AA, AC y CC) son responsables de modificar los […]
