El aceite de oliva virgen extra alto en polifenoles mejora factores de riesgo cardiovascular
Se ha publicado esta semana en la revista Critical Reviews in Food Science and Nutrition una revisión sistemática y meta-análisis sobre los efectos del aceite de oliva virgen extra en relación a los factores de riesgo y biomarcadores de enfermedad cardiovascular en ensayos clínicos controlados aleatorizados. La capacidad antioxidante, los antioxidantes y la Dieta Mediterránea […]
