La ingesta de polifenoles se asocia con biomarcadores pro y antiinflamatorios en adolescentes europeos: resultados del estudio HELENA
Se ha publicado recientemente en la revista The Journal of Nutrition, un estudio sobre la ingesta total de polifenoles y su asociación con biomarcadores en adolescentes europeos, resultados del estudio HELENA. ¿Qué son los polifenoles? Los polifenoles son compuestos bioactivos que se pueden clasificar en 4 grupos: flavonoides, ácidos fenólicos, estilbenos y lignanos. En los […]
