Comer primero las verduras, independientemente de la velocidad, tiene un efecto beneficioso sobre la glucemia postprandial y la insulina
Se ha publicado recientemente en la revista Nutrients, un ensayo controlado aleatorizado (ECA) sobre el orden de los alimentos en la comida y su efecto en la glucosa en sangre postprandial y en la insulina en una muestra de mujeres jóvenes sanas. A continuación, os mostramos un resumen de este ECA. La autoría original de […]
