Consumo de frutas y verduras y mortalidad: evidencia procedente de estudios de cohortes

Recientemente se ha publicado en la revista Circulation un artículo de investigación original sobre la ingesta de frutas y verduras y el riesgo de mortalidad con datos procedentes de 2 estudios de cohortes prospectivos y un meta-análisis de 26 estudios de este mismo diseño.
Para comenzar
Los niveles adecuados de ingesta de frutas y verduras para mantener la salud a largo plazo han sido en algunas ocasiones inciertos, en especial, en determinados rangos de consumo. En general, las recomendaciones dietéticas actuales no hacen. . .