Ingesta dietética, adecuación nutricional y fuentes alimentarias de proteínas y su relación con factores personales y familiares

Ingesta dietética, adecuación nutricional y fuentes alimentarias de proteínas y su relación con factores personales y familiares en población infantil en España de 1 a <10 años: resultados del estudio EsNuPI

Introducción

La dieta en la primera infancia juega un papel importante en el crecimiento y el desarrollo del individuo. En particular, la cantidad y calidad de proteínas son importantes para un adecuado crecimiento durante los primeros años de vida. La proteína es un macronutriente crítico, ya que forma parte de tejidos, m. . .