Se ha publicado recientemente en la revista Nutrients, un estudio original sobre la asociación entre la ingesta dietética de productos finales de glicación avanzada y el deterioro cognitivo en ancianos que viven en la comunidad.
A continuación, os mostramos un resumen de esta investigación. La autoría original de esta publicación científica corresponde a Michal Schnaider Beeri, Roni Lotan. Jaime Uribarri, Sue Leurgans, David A. Bennett y Aron S. Buchman.
Para comenzar
Los productos finales de glicación avanzada (advanced glycation end products, AGE) derivados de la. . .
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