¿Qué asociación existe entre el consumo de frutos secos y el rendimiento cognitivo en una población con riesgo de deterioro cognitivo?

Se ha publicado recientemente en la revista The American Journal of Clinical Nutrition, un estudio de cohortes sobre la ingesta de frutos secos y los cambios en el rendimiento cognitivo a lo largo de dos años en una población con riesgo de deterioro cognitivo.

A continuación, os mostramos un resumen de este estudio de cohortes. La autoría original de esta publicación científica corresponde a Jiaqi Ni, Stephanie K. Nishi, Nancy Babio, Emili Ros, F Javier Basterra-Gortari, Dolores Corella, Castañer O, J Alfredo Martínez, Ángel M. Alonso-Gómez, Julia. . .