Ingesta dietética, adecuación nutricional y fuentes alimentarias de vitaminas implicadas en el ciclo de metionina-metilación de niños españoles

Recientemente se ha publicado, en la revista Frontiers in Nutrition, una investigación transversal perteneciente al estudio EsNuPI (estudio nutricional en población infantil española) que buscaba evaluar la ingesta de folatos junto con otras vitaminas del grupo B, como las vitaminas B6 y B12 y describir sus principales contribuciones dietéticas en niños españoles.

A continuación, se muestra un resumen de este artículo científico destacando las partes más interesantes. La autoría original de esta publicación corresponde a T Partearroyo, ML Samaniego-Vaesken, P Rodríguez-Alonso, MJ Soto. . .