El retinol, el ácido retinoico y la proteína de unión al retinol 4 y su asociación con la enfermedad cardiovascular, la diabetes tipo 2 y la obesidad: una descripción general de los estudios en humanos

Se ha publicado recientemente en la revista Advances in Nutrition un artículo sobre el retinol, el ácido retinoico y la proteína de unión al retinol 4 y sus asociaciones con la enfermedad cardiovascular, la diabetes tipo 2 y la obesidad.
Para comenzar
La vitamina A es un nutriente esencial liposoluble que se encuentra tanto en alimentos de origen vegetal como de origen animal. Las funciones de este micronutriente engloban aspectos relacionados con el crecimiento, la visión y el metabolismo. Esta vitamina circula principalmente como retinol unido. . .