Recientemente se ha publicado en la revista del comité científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN), un informe de revisión y actualización de las recomendaciones dietéticas para la población española.
Para comenzar
Los modelos de alimentación actuales, denominados Dietas Saludables y Sostenibles (Sustainable Healthy Diets), además de los aspectos de salud humana, tienen presente el concepto de sostenibilidad en todos sus aspectos. Con este fin la Organización Mundial de la Salud (OMS. . .
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