Recientemente, se ha publicado en la revista Circulation un estudio sobre los biomarcadores de ácidos grasos omega-6 y la incidencia de enfermedad cardiovascular y la mortalidad, mediante un análisis de 30 estudios de cohortes.
Para comenzar
Las recomendaciones dietéticas globales y los efectos sobre las enfermedades cardiovasculares de la ingesta de ácido linoleico, el principal ácido graso omega-6 y su principal metabolito, el ácido araquidónico, siguen siendo. . .
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