Consenso sobre edulcorantes bajos en calorías: evidencia científica y necesidades de investigación en el futuro

Se ha publicado en le revista Nutrition Research Reviews, las principales cuestiones del consenso de expertos sobre edulcorantes bajos en calorías, analizando la evidencia científica actual y la investigación futura.

Para comenzar
En noviembre de 2018 se celebró un taller con el objetivo de elaborar un consenso sobre edulcorantes bajos en calorías, uno de los temas de mayor actualidad. En este taller se reunieron un panel de diecisiete expertos en los que se discutieron los tres temas que han sido identificados como. . .