Se ha publicado en la revista The Journal of Nutrition, un artículo sobre el desarrollo y la validación de una puntuación nueva para medir la calidad de la dieta global basada en alimentos, denominada Global Diet Quality Score (GDQS).
Antecedentes
Una calidad de la dieta mala es uno de los principales factores que contribuyen tanto a la desnutrición clásica como al incremento de las enfermedades crónicas no transmisibles, las cuales han sido responsables del 22% de las muertes de adultos en el año 2017. La mayoría de los países. . .
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