Se ha publicado recientemente en la revista Advances in Nutrition una revisión sobre el metabolismo del triptófano en relación con el vínculo entre la microbiota intestinal y el cerebro.
Para comenzar: el metabolismo del triptófano
El eje intestino-cerebro, se puede definir como una red de comunicación bilateral entre el tracto gastrointestinal y el sistema nervioso central. El triptófano, es un aminoácido que contribuye al crecimiento y tiene numerosas funciones en la salud tanto en animales como en humanos. Además, este. . .
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