Recientemente se ha publicado en la revista Advances in Nutrition, una revisión global sobre las estrategias nacionales para disminuir el sodio de los alimentos envasados.
A continuación, os mostramos un resumen de esta investigación original de estos autores y algunas de las partes más interesantes. La autoría del artículo original corresponde a Emalie Rosewarne, Joseph Alvin Santos, Kathy Trieu, Dejen Tekle, Cliona Ni Mhurchu, Alexandra Jones, Nicole Ide, Rain Yamamoto, Chizuru Nishida y Jacqui Webster.
Para comenzar
Las dietas altas en sodio son uno de los principales factores de riesgo. . .
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