La leche como vehículo de salud para la población (descarga libre)

El Dr. Ángel Gil Hernández Presidente de la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT) y el Dr. Gregorio Varela Moreiras Presidente de la Fundación Española de Nutrición (FEN) han elaborado el informe científico titulado “LA LECHE COMO VEHÍCULO DE SALUD PARA LA POBLACIÓN” con objeto de recoger de forma breve las evidencias científicas actuales del valor de la leche para la salud. Este informe viene motivado por la tendencia actual a disminuir el consumo de productos lácteos, debido a la frecuente aparición en los medios. . .