Se ha publicado recientemente en la revista Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, una revisión narrativa sobre los conocimientos actuales en relación con la regulación del peso respecto a la ingesta de hidratos de carbono (HCO).
A continuación, os mostramos un resumen de la revisión narrativa que han elaborado estos autores. La autoría original de esta revisión corresponde a Sandra Bayer y Christina Holzapfel.
Para comenzar
La obesidad se ha convertido en una epidemia mundial con más de 650 millones de adultos que padecen esta enfermedad. . .
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