Se ha publicado esta semana en la revista Advances in Nutrition, una revisión sobre los potenciales efectos beneficiosos para la salud cardiovascular del consumo de productos lácteos enteros.
Para comenzar
Desde su creación en 1980, las Guías Dietéticas Alimentarias para la población estadounidense (Dietary Guidelines for Americans) ha promovido que el consumo de productos lácteos debería ser en forma de productos bajos o sin grasa.
La eliminación de la grasa de los productos lácteos no reduce muchos de los nutrientes. . .
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