El pasado 8 de noviembre se ha publicado en la revista Advances in Nutrition un artículo sobre las ingestas dietéticas de referencia con el objetivo de unificar estos valores para su aplicación en diferentes poblaciones.
Valores de Referencia de Nutrientes
Los Valores de Referencia de Nutrientes (VRN) pueden definirse como los niveles de ingesta de nutrientes adecuados para alcanzar los requerimientos nutricionales de prácticamente todas las personas sanas. Son guías cuantitativas dirigidas a diferentes grupos de la población y que tienen como objetivo prevenir. . .
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