Se ha publicado recientemente en la revista Nutrition Reviews, una revisión narrativa de ensayos en humanos sobre la eficacia y la seguridad del ayuno prolongado de agua.
A continuación, os mostramos un resumen de esta publicación. La autoría original de esta revisión narrativa corresponde a Mark Ezpeleta, Sofia Cienfuegos, Shuhao Lin, Vasiliki Pavlou, Kelsey Gabel y Krista A. Varady
Para comenzar
En las últimas décadas, ha habido un enorme interés en los beneficios del ayuno en la salud. El ayuno intermitente consiste en breves periodos de no consumir alimentos. . .
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